vmstat

procs
r:実行待ちプロセス数
 ->CPUの数より多いようならCPUの処理能力不足
b:割り込み不可プロセス数
 ->多くの場合はディスクやネットワークへの入出力

memory
swpd:スワップ量(仮想メモリ量)
free:空き実メモリ量
buff:バッファに使われている実メモリ量
cache:キャッシュとして使われている実メモリ量
 ->free+cacheの合計が、使える実メモリ量

swap
si:ディスクからスワップインしているメモリ量
so:ディスクへスワップしているメモリ量

io
bi:ブロックデバイスからの読み込みブロック数
bo:ブロックデバイスへの書き込みブロック数

system
in:一秒あたりの割り込み回数
cs:一秒あたりのコンテキストスイッチ回数

cpu
us:ユーザCPU使用率
sy:システムCPU使用率
id:CPUアイドル率
wa:IO待ちCPU使用率
st:???

このへん、参考にさせてもらいましたヾ(。・ω・。)
http://piro791.blog.so-net.ne.jp/2008-10-02
http://linuxtips.sblo.jp/article/29251461.html
http://php.y-110.net/wiki/index.php?%A5%B5%A1%BC%A5%D0%BF%C7%C3%C7%A1%A7vmstat